Tartaletes de mascarpone i salmó fumat

Avui és sant Jordi, dia del llibre i de la rosa, i alguns també el tenen com el dia dels enamorats (enlloc de Sant Valentí). Jo, personalment, ho comparteixo.

Així que, com a dia especial, us porto un aperitiu especial, perquè el disfruteu amb la vostra parella, els vostres fills...

Un apunt! Si no us agrada el salmó fumat, no deixeu de provar-lo, jo tampoc en sóc gaire fan, però la barreja amb el mascarpone i la resta d'ingredients, suavitza molt el sabor del salmó i es crea una mescla realment bona.

Ingredients:

- 16 mini tartaletes

- 100 g de mascarpone

- Salmó fumat

- nous

Preparació:

1. Ompliu cada tartaleta amb una culleradeta de mascarpone, a sobre hi col·loqueu un trosset de salmó fumat en forma de con o de rosa, i dins el salmó, o enganxat al mascarpone, posar-hi un trosset de nou.

A disfruta'ls!!